大暑，是二十四节气中的第十二个节气。斯时天气甚烈于小暑，故名曰大暑。“暑”是炎热的意思，大暑，指炎热之极。此时阳气虽盛，却已悄悄酝酿着收敛的趋势，正是内外兼调、顺应时节的关键。
俗话说“小暑不见日头，大暑晒开石头”。大暑时节高温酷热，雷阵雨频繁，雨水较多，日晒、暑热、水湿互结，达到一年中的最高峰，形成“暑湿交加”的环境。
且自然界阳气旺盛，人体新陈代谢加快，体内阳气浮散于表，腠理开泄，出汗增多，容易出现伤津耗气、湿困脾胃、心火旺盛等健康问题，导致口干口渴、头晕、乏力、食欲不振、腹胀、腹泻、烦躁、失眠等症状，甚至诱发消化道、心血管疾病。
因此，大暑时节调养当以养心、健脾、祛湿、防暑为重点。
大暑一不吃
晚上不吃姜
大暑节气的气候是“高温高湿”的，不少人会吃一点生姜来温阳散寒湿，但在大暑节气，吃姜的时间是有讲究的，最好选在早上。
如果我们把一天比作四季，早上像春天，人体阳气升发，吃姜可以借助天时，顺势把体内的寒气排掉。
到了下午、傍晚就像秋冬天，阳气往回收、封藏，如同秋天落叶归根，这时候吃姜反而会让人体的气机往外发散，和人体气机运行规律相反。人体的气机不能很好地收藏的话，抵抗力就会下降。
大暑养生三宜
宜补觉
晚睡早起是顺应夏天自然气候的养生方法。不过，适当晚睡没错，但不应迟于23时。而提倡早起，也只是比平时早半小时即可。有些朋友会因“夜卧早起”而在中午的时候感到困乏，故而每天中午大家最好能睡上半小时至一小时的午觉，以缓解浮躁烦闷的情绪，使阴阳调和，精力恢复。
宜除湿
暑湿侵害人体会出现口中黏腻、头昏脑胀、肢体困重等症状，有些人会出现咳嗽痰黏、鼻流浊涕、口中黏腻等不适，甚至旧病复发。
适当出汗有助于驱除体内多余的湿气，年轻人步行、慢跑，老年人打太极拳，都是适合的运动。
宜祛暑
大暑时节，气候炎热，人们更容易“上火”，出现咽痛、烦躁、失眠等不适。夏季可食用苦瓜，清暑热、开胃口，减轻夏季不想吃饭的问题；在咽喉肿痛、口腔溃疡的情况下，用金银花来“灭火”也是一个好办法。
此外，如出现舌尖发红、口舌生疮、烦躁失眠、大便干燥等心火旺盛症状，可用莲子心泡水，它有助于沟通心肾，缓解不适。
大暑养生妙招
艾灸
选穴：
①脾俞穴，在背部，第11胸椎棘突下，后正中线旁开1.5寸
②足三里穴，在小腿外侧，犊鼻下3寸，犊鼻与解溪连线上。
操作方法：点燃艾条，对准穴位进行定点温和施灸，距离皮肤2～3厘米，以皮肤出现红晕为度，每穴大概10～15分钟，每周灸2～3次。
功效：调和阴阳，健脾化湿。
沐足
材料：艾叶20克，生姜20克，花椒20克，粗盐30克。
操作方法：将上述药物放入锅中，加入适量清水煎煮30～40分钟。取药汁倒入泡脚盆中，待水温降至45℃左右时泡脚，睡前沐足10～15分钟，每周2～4次。
功效：温经通络，散寒助阳。
醒神回阳操
操作方法：用拇指按揉百会穴约5分钟，以酸胀为度；将手腕充分放松后，用五指指腹拍打头皮5分钟，每日拍打3～5次。
功效：开窍、醒神、回阳。
大暑养生食谱
绿豆汤
做法：绿豆、薏米、百合洗净后，共同放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火慢炖至绿豆开花、薏米软糯，可根据口味加入适量冰糖调味。
功效：绿豆性凉味甘，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效，是夏季解暑的佳品。加入适量薏米同煮，更能增强祛湿效果。加入百合同煮，可润肺安神，清心除烦，缓解夏季的烦躁情绪。
淮莲老鸭汤
材料：老鸭250克，鲜山药150克，莲子20克，石斛15克，薏米20克，陈皮3克，生姜2片，蜜枣2枚。
做法：将上述食材洗净备用；莲子、薏米、石斛清水浸泡半小时；老鸭和山药切块；全部材料放入锅中，加水适量，大火煮沸后转至小火，煮约1小时后加食盐调味即可。
功效：滋养补虚，健脾渗湿安神。尤其适合暑天脾虚湿困，夏夜睡眠欠佳者。
山药莲子粥
做法：山药100克（去皮切片）、莲子30克（去心）、大米适量。洗净后一同入锅，加适量清水，大火煮沸后转小火慢煮成粥。
功效：山药能补脾养胃，莲子则有养心安神、健脾止泻之效，二者结合，对改善大暑时节脾胃虚弱、湿气重有良好效果。
薄荷五豆汤
材料：绿豆、赤小豆、黄豆、黑豆、白扁豆各20克，薄荷5克，冰糖适量。
做法：以上五豆清洗后浸泡1小时，备用；将五豆放入汤锅中，加水适量，大火煮沸后，小火续煮30分钟；加入薄荷及冰糖适量再煮5分钟即可。放温后代茶饮用。
功效：解暑利湿，健脾益肾。对平素身体偏虚、暑热夹湿之人尤宜。
冬瓜薏米排骨汤
做法：排骨焯水去血沫，冬瓜切块，薏米洗净。将排骨、薏米放入锅中，加足量水，大火煮开后转小火炖煮约1小时，再加入冬瓜继续炖煮至所有食材熟透，加盐调味即可。
功效：冬瓜清热利尿，薏米健脾祛湿，排骨滋补而不腻，三者合炖，既能补充身体所需营养，又能有效祛湿健脾。
冬瓜荷叶汤
材料：鲜冬瓜300克，鲜荷叶1张。
做法：荷叶洗净备用；冬瓜去皮、瓤，洗净、切片，备用；上述食材放入锅中，加入适量水，大火煮沸，转小火炖煮20分钟，加盐调味即可。
功效：清热解暑，利尿除湿，生津止渴。
双米洋参粥
材料：大米150克，小米80克，西瓜翠衣50克，西洋参10克，陈皮3克，生姜2片，冰糖适量。
做法：大米、小米淘洗后稍浸泡；西瓜翠衣洗净，切小块；西洋参、陈皮洗净，稍浸泡；生姜切丝。上述材料一起放入锅中，加适量清水，大火煮沸后，改小火煮至成粥，加入适量冰糖调味即可食用。
功效：健脾养胃，益气生津，祛暑化湿。
大暑，是二十四节气中的第十二个节气。斯时天气甚烈于小暑，故名曰大暑。“暑”是炎热的意思，大暑，指炎热之极。此时阳气虽盛，却已悄悄酝酿着收敛的趋势，正是内外兼调、顺应时节的关键。
俗话说“小暑不见日头，大暑晒开石头”。大暑时节高温酷热，雷阵雨频繁，雨水较多，日晒、暑热、水湿互结，达到一年中的最高峰，形成“暑湿交加”的环境。
且自然界阳气旺盛，人体新陈代谢加快，体内阳气浮散于表，腠理开泄，出汗增多，容易出现伤津耗气、湿困脾胃、心火旺盛等健康问题，导致口干口渴、头晕、乏力、食欲不振、腹胀、腹泻、烦躁、失眠等症状，甚至诱发消化道、心血管疾病。
因此，大暑时节调养当以养心、健脾、祛湿、防暑为重点。
大暑节气的气候是“高温高湿”的，不少人会吃一点生姜来温阳散寒湿，但在大暑节气，吃姜的时间是有讲究的，最好选在早上。
如果我们把一天比作四季，早上像春天，人体阳气升发，吃姜可以借助天时，顺势把体内的寒气排掉。
到了下午、傍晚就像秋冬天，阳气往回收、封藏，如同秋天落叶归根，这时候吃姜反而会让人体的气机往外发散，和人体气机运行规律相反。人体的气机不能很好地收藏的话，抵抗力就会下降。
晚睡早起是顺应夏天自然气候的养生方法。不过，适当晚睡没错，但不应迟于23时。而提倡早起，也只是比平时早半小时即可。有些朋友会因“夜卧早起”而在中午的时候感到困乏，故而每天中午大家最好能睡上半小时至一小时的午觉，以缓解浮躁烦闷的情绪，使阴阳调和，精力恢复。
暑湿侵害人体会出现口中黏腻、头昏脑胀、肢体困重等症状，有些人会出现咳嗽痰黏、鼻流浊涕、口中黏腻等不适，甚至旧病复发。
适当出汗有助于驱除体内多余的湿气，年轻人步行、慢跑，老年人打太极拳，都是适合的运动。
大暑时节，气候炎热，人们更容易“上火”，出现咽痛、烦躁、失眠等不适。夏季可食用苦瓜，清暑热、开胃口，减轻夏季不想吃饭的问题；在咽喉肿痛、口腔溃疡的情况下，用金银花来“灭火”也是一个好办法。
此外，如出现舌尖发红、口舌生疮、烦躁失眠、大便干燥等心火旺盛症状，可用莲子心泡水，它有助于沟通心肾，缓解不适。
选穴：
①脾俞穴，在背部，第11胸椎棘突下，后正中线旁开1.5寸
②足三里穴，在小腿外侧，犊鼻下3寸，犊鼻与解溪连线上。
操作方法：点燃艾条，对准穴位进行定点温和施灸，距离皮肤2～3厘米，以皮肤出现红晕为度，每穴大概10～15分钟，每周灸2～3次。
功效：调和阴阳，健脾化湿。
材料：艾叶20克，生姜20克，花椒20克，粗盐30克。
操作方法：将上述药物放入锅中，加入适量清水煎煮30～40分钟。取药汁倒入泡脚盆中，待水温降至45℃左右时泡脚，睡前沐足10～15分钟，每周2～4次。
功效：温经通络，散寒助阳。
操作方法：用拇指按揉百会穴约5分钟，以酸胀为度；将手腕充分放松后，用五指指腹拍打头皮5分钟，每日拍打3～5次。
功效：开窍、醒神、回阳。
功效：绿豆性凉味甘，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效，是夏季解暑的佳品。加入适量薏米同煮，更能增强祛湿效果。加入百合同煮，可润肺安神，清心除烦，缓解夏季的烦躁情绪。
材料：老鸭250克，鲜山药150克，莲子20克，石斛15克，薏米20克，陈皮3克，生姜2片，蜜枣2枚。
做法：将上述食材洗净备用；莲子、薏米、石斛清水浸泡半小时；老鸭和山药切块；全部材料放入锅中，加水适量，大火煮沸后转至小火，煮约1小时后加食盐调味即可。
功效：滋养补虚，健脾渗湿安神。尤其适合暑天脾虚湿困，夏夜睡眠欠佳者。
做法：山药100克（去皮切片）、莲子30克（去心）、大米适量。洗净后一同入锅，加适量清水，大火煮沸后转小火慢煮成粥。
功效：山药能补脾养胃，莲子则有养心安神、健脾止泻之效，二者结合，对改善大暑时节脾胃虚弱、湿气重有良好效果。
材料：绿豆、赤小豆、黄豆、黑豆、白扁豆各20克，薄荷5克，冰糖适量。
做法：以上五豆清洗后浸泡1小时，备用；将五豆放入汤锅中，加水适量，大火煮沸后，小火续煮30分钟；加入薄荷及冰糖适量再煮5分钟即可。放温后代茶饮用。
功效：解暑利湿，健脾益肾。对平素身体偏虚、暑热夹湿之人尤宜。
做法：排骨焯水去血沫，冬瓜切块，薏米洗净。将排骨、薏米放入锅中，加足量水，大火煮开后转小火炖煮约1小时，再加入冬瓜继续炖煮至所有食材熟透，加盐调味即可。
功效：冬瓜清热利尿，薏米健脾祛湿，排骨滋补而不腻，三者合炖，既能补充身体所需营养，又能有效祛湿健脾。
材料：鲜冬瓜300克，鲜荷叶1张。
做法：荷叶洗净备用；冬瓜去皮、瓤，洗净、切片，备用；上述食材放入锅中，加入适量水，大火煮沸，转小火炖煮20分钟，加盐调味即可。
功效：清热解暑，利尿除湿，生津止渴。
材料：大米150克，小米80克，西瓜翠衣50克，西洋参10克，陈皮3克，生姜2片，冰糖适量。
做法：大米、小米淘洗后稍浸泡；西瓜翠衣洗净，切小块；西洋参、陈皮洗净，稍浸泡；生姜切丝。上述材料一起放入锅中，加适量清水，大火煮沸后，改小火煮至成粥，加入适量冰糖调味即可食用。
功效：健脾养胃，益气生津，祛暑化湿。
[内容综合自：四川中医药、中国中医药报]