- 名 称
山药
- 别 名
薯蓣、山芋、玉延、薯药、怀山药、白苕、九黄姜
- 外文名称
Dioscorea Rhizoma
- 科 属
薯蓣科薯蓣属植物
- 使用部位
块茎
- 药 性
平
- 五 味
甘
- 归 经
脾 肺 肾
- 药食应用
煲汤/煮粥 养生茶 煮水/泡水喝 面点/面食
- 主要产地
河南怀庆
- 功效作用
补脾养胃 生津益肺 补肾涩精
- 主治症状
主治脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴等。
- 功效说明
调节胃肠功能、降血糖、增强免疫功能、延缓衰老、抗肾损伤、抗肝损伤等作用。
- 有效成分
主要含皂苷、黏液质、糖蛋白、甘露聚糖、尿囊素、山药素、胆碱、多巴胺、粗纤维、果胶、淀粉酶及微量元素等多种成分。
- 临床应用
山药是一种既能当食物又能入药的补益食材，主要作用是增强脾胃和肺部功能。具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。主要用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。它能改善食欲不振、消化不良等问题，同时提高身体抵抗力、缓解疲劳感。适合身体虚弱、容易疲劳、食欲不佳以及长期腹泻的人群作为日常调理使用。新鲜山药可以用来煮粥做菜，晒干后的山药片多用于中药配方。
